Thực đơn ăn dặm và cách nấu cháo cà rốt thơm ngon cho trẻ biếng ăn

Cháo cà rốt cho trẻ từ 5 đến 12 tháng ăn dăm

Tham khảo thêm:
>>Cách nấu cháo cà rốt cho trẻ 5 tháng đến 9 tháng ăn dặm thơm ngon
Cà rốt rất tốt cho bé, vì vậy mẹ đừng bỏ qua thực phẩm này trong thực đơn của bé nhé! Và dưới đây là một vài cách nấu cháo (bột) với cà rốt cho bé.
– Bột (cháo) gạo đem nấu cùng carrot, súp lơ trắng và phômai thích hợp cho bé mới ăn dặm. Carrot, súp lơ trắng nghiền nhuyễn, cho vào nồi bột đang sôi cùng với phômai. Khuấy đều cho cả carrot, phômai cùng sánh và chín là được.
– Carrot nấu bột cùng khoai tây, thịt gà giúp bé ngon miệng.
– Thịt bò băm nhỏ, nấu cháo cùng carrot đã được xắt nhỏ và đỗ trắng được ninh nhừ là món ngon miệng cho bé. Cho đỗ trắng vào nồi, ninh nhừ. Cho tiếp carrot vào hầm. Cuối cùng, cho thịt bò băm nhỏ. Để tất cả các nguyên liệu trên vào trộn đều, sôi trở lại thì bắc nồi xuống. Múc cháo ra bát, trộn thêm dầu ăn và gia vị (nếu cần).
– Cháo thịt bò, nấu cùng carrot. Thịt bò băm qua, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Carrot cũng cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn (tùy độ tuổi của bé mà độ nhuyễn khác nhau). Khi cháo nhừ, cho thịt bò vào cháo, nấu cho chín trở lại. Sau đó, cho carrot xay vào, nấu sôi trở lại. Bắc cháo xuống, thêm dầu ăn.
Hoặc cháo thịt bò nấu cùng trứng gà, đậu Hà Lan, carrot.
Thực đơn ăn dặm và cách nấu cháo cà rốt thơm ngon cho trẻ biếng ăn
– Bột (cháo) hay soup tôm nấu cùng carrot.
– Cháo lươn carrot. Cho gạo và carrot băm vào ninh thành cháo. Lươn làm sạch, hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ. Cháo sôi thì cho lươn vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp. Để cháo hơi nguội thì cho ½ thìa nhỏ dầu ăn vào trộn đều. Có thể nêm gia vị cho cháo, tùy độ tuổi của bé.
– Cháo cá quả, carrot. Bạn cần có thêm ít hành tây, hành lá, rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm. Gạo bỏ vào nồi nấu thành cháo. Cho dầu ăn vào chảo, phi với tỏi tây, carrot, thịt cá quả. Nêm gia vị vừa miệng.
Chờ cháo sôi, cho carrot, cá đã xào chín vào, đun sôi lại thì tắt bếp.
Lưu ý: Để tránh nguy cơ bé bị thừa vitamin A, gây vàng da, bạn chỉ nên cho con ăn khoảng 2 bữa cháo carrot mỗi tuần. Mỗi bữa khoảng một khoanh carrot nhỏ.

Cháo Sữa Trứng Cà Rốt, phát triển chiều cao cho bé.

Thực đơn ăn dặm và cách nấu cháo cà rốt thơm ngon cho trẻ biếng ăn

1.NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN :

Thành phần
Bột gạo dinh dưỡng Nestlé 20g (3 muỗng canh)
Sữa bột tiếp theo 15g(3 muỗng lường)
Lòng đỏ trứng gà 10g(1/2 lòng đỏ trứng)
Cà rốt băm nhuyễn 10g(1muỗng canh)
Dầu ăn tinh luyện 5g(1 muỗng canh)
Nước 200ml(1chén)

2.CÁCH THỰC HIỆN :

Thực hiện
Nước đun sôi cho cà rốt nấu chín , nhấc xuống khuấy bột và sữa vào từ từ trộn đều với lòng đỏ trứng gà tán nhuyễn. ,sau cùng cho dầu ăn.

Lượng (g)

Calo (Kcal)

Đạm (g)

Béo (g)

Đường (g)

Canxi (mg)

Fe (mg)

Caroten

(mcg)

260

212

6.9

8.2

26.4

279.5

2.9

561,8

Tỉ lệ

13%

35%

50%

3.THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG :

Bạn có biết?
–    Cà rốt và lòng đỏ trứng gà chứa nhiều caroten và vitamin A, rất cần cho thị giác vì tham vào sự hình thành các tế bào võng mạc giúp sáng mắt
–    Cung cấp 1 lượng sắt cần thiết giúp bé chống bệnh thiếu sắt
–    Giàu canxi, phospho giúp bé tăng  chiều cao cân đốti

Mách bạn!
– Bổ sung dầu giúp hấp thu caroten  và vitamin A tốt hơn
– Bột có trứng nên béo và mùi vị lạ nên tập cho bé quen từ từ.

Các món cháo từ cà rốt dinh dưỡng thơm ngon cho trẻ 18 tháng tuổi

Trẻ 18 tháng cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo quá trình phát triển ở thời điểm quan trọng. Những kiến thức về dinh dưỡng và những món cháo ngon, bổ dưới đây sẽ giúp các mẹ tự tin hơn trong việc chăm con.
Thực đơn ăn dặm và cách nấu cháo cà rốt thơm ngon cho trẻ biếng ăn

Bé 18 tháng một ngày nên ăn 3 bữa chính là bột/cháo, mỗi bữa 1 chén, thỉnh thoảng có thể thay thế bằng mì, nui hay hủ tiếu… Xen kẽ với đó, cho bé ăn thêm 3 bữa phụ, có thể là phomai, sữa chua, uống sữa… Lượng sữa từ 200-250ml, uống 3-4 lần trong ngày mới đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra cho bé ăn thêm các loại trái cây như đu đủ, nho, cam…

Các mẹ có thể tham khảo những món cháo ngon, bổ dưỡng dưới đây để giúp trẻ phát triển toàn diện và đầy đủ dưỡng chất

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:
– Gạo 30g (3 muỗng canh vun)
– Cá nạc 30g (2 muỗng canh)
– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
– Dầu 10g (2 muỗng cà phê
– Nước mắm, hành…

Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
– Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu
– Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ
– Cà rốt cho vào cháo nấu mềm
– Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Cháo thị rau muống

Nguyên liệu:
– Gạo 30g (3 muỗng canh vun)
– Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh thịt)
– Rau muống 30g (3 muỗng canh)
– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
– Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:
– Gạo vo sạch, cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
– Thịt heo băm nhuyễn
– Rau muống xắt nhuyễn.
– Thịt heo xào với 1 muỗng cà phê dầu cho vào cháo, sau đó cho rau muống vào. Nấu cho chín thịt, rau nêm nếm cho vừa ăn. Cho cháo ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều.
Cháo lươn cà rốt

Nguyên liệu:
– Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
– Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)
– Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
– Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
– Nước mắm, hành…
– Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:
– Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo
– Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra.
– Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ
– Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu.
– Cà rốt cho vào cháo nấu mềm.
– Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn. Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.

Cháo cua nấm rơm
Thực đơn ăn dặm và cách nấu cháo cà rốt thơm ngon cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu:
– Bột gạo cao cấp Néstlé: 4 muỗng canh
– Nấm rơm cắt nhuyễn: 1 muỗng canh
– Cua luộc gỡ thịt băm nhuyễn: 1 muỗng canh
– Dầu ăn(Dầu tinh luyện): 1 muỗng canh
– Nước: 1 chén

Cách làm:
– Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm cho nấm rơm vào xào chín, cho cua vào đảo đều
– Cho nước vào đun sôi, bắc xuống và chờ cho nguội bớt
– Trộn bột vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức

Cháo óc heo – Đậu Hà Lan
Thực đơn ăn dặm và cách nấu cháo cà rốt thơm ngon cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu:
– Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).
– Óc heo: 30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo – 2 muỗng canh).
– Đậu Hà Lan: 30g (2 muỗng canh đầy).
– Dầu ăn: 2,5g (1/2 muỗng cà phê).
– Nước: 250ml (1 chén đầy).
– Nước mắm hoặc muối iod.

Cách làm:
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén đầy nước và với đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ.
– Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành ngò nếu trẻ thích.
– Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.

Cháo cật heo – Cải trắng

Nguyên liệu:
– Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).
– Cật heo: 30g (1/3 cái cật heo).
– Cải trắng (cải bắc thảo): 30g (3 muỗng canh).
– Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê).
– Nước: 250ml (1 chén đầy)
– Nước mắm hoặc muối iod.

Cách làm:
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút.
– Cật heo xắt mỏng, nhỏ.
– Cải bắc thảo xắt nhuyễn
– Cho cật heo và cải vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Cho thêm hành ngò nếu bé thích.
– Đổ cháo ra chén, cho thêm 2 muỗng dầu ăn.

Cháo cua, đậu đỏ, rau ngót

Nguyên liệu:
– Gạo: 20g (2 muỗng canh đầy).
– Rau ngót (băm nhuyễn): 3 thìa cafe.
– Đậu đỏ (hấp chín, tán nhuyễn): 2-3 thìa cafe.
– Thịt cua (băm nhuyễn): 3-4 thìa cafe.
– Dầu ăn: 2 thìa cafe

Cách làm:
Đun sôi nước, cho thịt cua và rau ngót vào nấu chín. Tiếp đến, bạn cho đậu đỏ, bột gạo vào khuấy đều. Sau đó, bạn đun hỗn hợp trên cho sôi lại, bắc ra bếp, nêm dầu ăn vào. Bạn nên chờ cháo nguội

Share This Post

Post Comment