Cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm thơm ngon trị biếng ăn

Cách làm cháo cá lóc rau củ

Quây quần bên cả nhà, xì xụp bát cháo nóng cá lóc ngọt thơm thì quả là tuyệt vời. Cháo cá lóc vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn, bạn đã sẵn sàng để vào bếp trổ tài chưa? Dưới đây là các bước thực hiện món cháo cá lóc rau củ.
Cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm thơm ngon trị biếng ăn

Chuẩn bị Cá lóc:
500gr Su hào: 1 củ Cà rốt: 1 củ Nấm rơm: 100gr Gừng, tỏi, hành lá, ngò rí
Gia vị: nước mắm, bột nêm, muối, tiêu
Thực hiện

1 Cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng.

2 1/2 chén gạo vo sạch đổ chung vào 1 lít nước , cho phần cương và đầu cá, vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung,đặt lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi.

3 Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung.

4 Khi hạt gạo rền, vớt phần xương cá ra ngoài, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm.

5 Múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt. Cháo cá lóc rau củ Ăn nóng kèm 1 chén nước mắm ớt nhỏ sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công

Cháo nấu vừa ăn không đặc quá. Món này nên dùng thật nóng, khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo. Tuy nhiên sẽ làm tốn kha khá thời gian của các bạn.

Cháo cá lóc, cải xoong giàu dinh dưỡng cho bé

Nguyên liệu:

– Cá lóc 1 con (300g)

– Rau cải xoong 30g

– Gạo 50g

– Bột ngọt, bột gia vị vừa đủ.

Cách làm:

– Chọn loại cá lóc đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước.

– Gạo xay thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ (có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo).

– Cho bột gạo vào nước cá, đun lửa nhỏ, cháo chín cho rau cải xoong, thịt cá, bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi lại là được.

Cháo cá lóc đậu xanh cho bé

Cá lóc là thức ăn lành chứa nhiều chất dinh dưỡng kết hợp với đậu xanh để tăng cường ngũ cốc sẽ tạo thành một món ăn rất bổ dưỡng cho bé. Các mẹ có thể bổ sung thêm thực đơn món cháo cá lóc đậu xanh cho bé vào những ngày hè
Cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm thơm ngon trị biếng ăn

Nguyên liệu cho món cháo cá lóc đậu xanh

  • Gạo một chén nhỏ
  • Cá lóc một con khoảng 300 gam
  • Đậu xanh loại còn vỏ một nắm nhỏ
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm
  • Hành, tỏi khô

cháo cá lóc đỗ xanh

Các bước thực hiện món cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm

  1. Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm (Bạn không nên đãi vỏ vì trong vỏ đậu xanh có chứa nhiều vitamin bổ dưỡng)
  2. Cá đánh vẩy, làm sạch nhớt cá bằng cách chà cá với chanh sau đó rửa sạch để ráo nước. Sau đó lọc lấy phi lê cá thái miếng mỏng ướp với một chút nước mắm, hạt tiêu. Xương cá sau khi lọc đem luộc sơ qua rồi dã lấy khoảng 300ml nước
  3. Cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ cùng với nước cá
  4. Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn
  5. Khi cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên rắc lên một chút hành phi và ngò thái nhỏ cho thơm nữa là bạn đã hoàn thành xong món cháo cá lóc đậu xanh cho bé rồi

cháo cá lóc đậu xanh

Món cháo cá lóc đậu xanh có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho bé và phải ăn nóng thì sẽ không bị tanh. Bạn có thể nấu món này thường xuyên cho bé vào những ngày hè!

Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Cháo cá lóc cho trẻ biếng ăn

 Cháo cá lóc là món khá dễ làm và không mất nhiều thời gian, hãy bổ sung ngay vào thực đơn cho bé yêu nhà bạn nhé!

Nguyên liệu
300g cá lóc
25g gạo tẻ
25g gạo nếp
Gia vị
Cháo cá lóc cho trẻ biếng ăn

Cách làm
Cá lóc làm sạch, cạo bỏ vảy, đem luộc chín, gỡ lấy thịt ướp mắm muối, gia vị.
Xương cá giã nhỏ lọc lấy 300 ml nước.
Cho gạo tẻ, gạo nếp vào nước xương cá ninh nhừ, khi cháo chín thì cho thịt cá vào quấy đều, khi cháo sôi trở lại là được.
Cho trẻ ăn khi cháo nóng ấm, ngày dùng hai lần vào lúc đói.

Cách nấu 4 món cháo cá lóc đầy dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

cháo cá lóc cho bé

Trong những món cháo dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ ăn dặm thì cháo cá lóc đứng hàng đầu trong việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết tốt cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt cháo cá lóc bổ sung thêm rau củ như khoai lang hay đậu xanh rất có ích cho hệ tiêu hóa của bé. Nào cùng nấu 4 món cháo cá lóc thật ngon cho trẻ thưởng thức nhé các bà mẹ đảm đang.

Cháo cá lóc khoai lang cho bé ngon miệng

Bé lúc nào cũng thích thú với những món ăn mới, bạn phải thường xuyên đổi món cho bé nhằm giúp bé ăn được ngon miệng hơn. Món cháo cá lóc khoai lang sau không những giúp bé ngon miệng mà còn giúp bé nhuận tràng, không lo táo bón nhé.

Nguyên liệu:

Cháo trắng : 2/3 chén
Nước dùng: 30ml
Cá lóc: 3 muỗng canh
Khoai lang: 2 muỗng
Nước mắm
Dầu ăn cho bé

Thực hiện:

Đầu tiên bạn nấu cháo trắng cho bé.

Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.

Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.

Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm vào cháo 3 muỗng cà phê nước mắm, và 10ml dầu ăn cho bé, tắt lửa.

Vậy là bé đã có một chén cháo thơm ngon và giúp bé đổi khẩu vị rồi đó.

cháo cá lóc cho bé 1

Cháo cá lóc rau mồng tơi cho trẻ

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc đọt rau mồng tơi:

– 50g phi lê cá lóc

– 50g đọt mồng tơi

– 10g bơ lạt

– 1 củ hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/4 thìa cà phê đường

– 1 chén cháo trắng đặc, 1 chén nước nóng

– 4 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy

Cách làm:

– Cá ướp với nước mắm, đường, để thấm

– Làm tan bơ, phi hành tím rồi cho cá vào xào chín, chế 1 chén nước nóng vào, đun sôi lên, cho đọt mồng tơi vào nấu chín

– Xay nhuyễn cháo và cá, rau trút vào nồi, đun sôi bùng. Múc ra bát, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều trước khi dùng

Mách nhỏ:

– Đọt mồng tơi rất mau chín, nên khi nấu, thấy nước dùng sôi bùng, bạn thả mồng tơi vào là tắt bếp ngay. Như thế mới giữ được vitamin trong rau.

Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm cho bé ăn dặm

Cháo cá thì bổ đủ thứ rùi, cho thêm đậu xanh tăng cường ngũ cốc, giải nhiệt mùa nóng, thông đường output con nhé hihi, thêm nấm rơm vô nữa, khoái khẩu của nhóc con đây, bên cạnh đó protein của nấm thì không cần bàn cãi. Thông tin lụm lặt được là nguời Trung Quốc sống lâu hơn mình là do bữa ăn hằng ngày họ đều có nấm. Mau mau tăng cường nấm trong các bữa ăn nhé các mẹ.

Nguyên liệu cho chén cháo đặc biệt này:

– 1 chén cháo trắng
– 1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nở bung
– 10 tai nấm rơm
– 2 miếng philê cá lóc
– tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, ngò.

Cách chế biến:

– Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm. xong, cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ. Công đoạn này, có thể cho thêm thịt bằm vò viên nhỏ xíu thả vào. Người lớn ăn thì nhét hạt tiêu vào giữa viên thịt bằng ngón tay út í.

– Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt nêm tiêu, đầu hành trắng. Chờ thấm. Bắc chảo phi tỏi thơm cho cả vào xào chín.

– Múc cháo ra chén, cho cá đã xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, và trang trí ngò. Bưng lên cho thằng nhóc măm..măm.. Vừa đút vừa thổi muốn không kịp với tốc độ của con.

Cách làm cháo cá lóc rau củ cực bổ dưỡng cho hệ tiêu hóa của bé

Quây quần bên cả nhà, xì xụp bát cháo nóng cá lóc ngọt thơm thì quả là tuyệt vời. Cháo cá lóc vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn, bạn đã sẵn sàng để vào bếp trổ tài chưa? Dưới đây là các bước thực hiện món cháo cá lóc rau củ.

Chuẩn bị nguyên vật liệu:

Cá lóc: 500gr
Su hào: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Nấm rơm: 100gr
Gừng, tỏi, hành lá, ngò rí
Gia vị: nước mắm, bột nêm, muối, tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng.

Cách làm cháo cá lóc rau củ cực bổ dưỡng cho hệ tiêu hóa của bé

Bước 2: 1/2 chén gạo vo sạch đổ chung vào 1 lít nước , cho phần cương và đầu cá, vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung,đặt lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi.

Bước 3: Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung.

Bước 4: Khi hạt gạo rền, vớt phần xương cá ra ngoài, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm.

Bước 5: Múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt.

cháo cá lóc cho bé 3

Lời khuyên dành cho các mẹ:

Cháo nấu vừa ăn không đặc quá. Món này nên dùng thật nóng, khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo. Tuy nhiên sẽ làm tốn kha khá thời gian của các bạn. Nhưng tốn thời gian mà con yêu có được 1 tô cháo cá lóc ngon cũng đáng mà phải không các mẹ.

Cháo cá lóc rau đắng thơm ngon cho cả nhà cùng ăn

Thưởng thức cháo cá rau đắng với vị ngọt của thịt cá lóc đồng, của nấm rơm, vị đăng đắng của rau đắng đất sẽ làm bạn nao lòng nhớ về quê hương miền Tây.

Nếu ghé Nhà Quê Quán, bạn nhớ thưởng thức món cháo cá lóc rau đắng nhé. Mang phong cách ẩm thực miền Tây, bát cháo cá lóc tại quán có vị đậm đà, thơm ngon cùng đĩa rau đắng xanh mướt sẽ giúp bạn ngon miệng và ấm lòng khi nhớ về quê nhà.

Nhà Quê Quán cũng chia sẻ cùng các bạn cách nấu món cháo cá lóc ăn kèm rau đắng ngon và đậm đà nhé:
Nguyên liệu nấu món cháo cá lóc rau đắng gồm:

– Cá lóc đồng làm sạch. Cá lóc dùng để nấu cháo phải là cá đồng ( xem cách chọn cá lóc đồng) vì có thịt dai ngọt và không tanh. Món cháo cá phải dùng nóng mới ngon và đậm đà. Mặt khác, món này có thể giúp bạn giải cảm.


Cháo cá lóc rau đắng nấu từ cá lóc đồng

– Rau đắng là loại rau đắng đất, được mọc tự nhiên trong vườn nhà. Đặc tính của rau đắng lúc đầu ăn vào có vị đắng, một lúc sau thì vị ngọt lan tỏa trong cuống họng, giúp món cháo cá thêm đậm đà, ngon miệng.


Cháo cá lóc ăn kèm rau đắng

– Nấm rơm còn nụ tươi.
– Hành ngò, gừng tươi cắt lát mỏng, tiêu, ớt, chanh, giá…
– Đặc biệt món cháo cá lóc rau đắng miền Tây còn có thêm tương ngọt và lạc rang giã nhỏ cho có nhiều vị thơm ngon.
Cách thực hiện cháo cá lóc rau đắng:
– Ướp cá lóc với hạt nêm, tiêu.
– Khi cháo vừa chín thì cho cá lóc và nấm vào.
– Cá chín thì vớt cá ra và nêm cháo với hạt nêm, đường, muối, gừng, tương hột.


Cháo cá lóc đồng rau đắng

Nấu cháo cá lóc theo cách này đơn giản, không nhiều dầu mỡ dùng ăn sáng rất tốt giúp thanh lọc cơ thể.
Tô cháo chín gồm thịt cá lóc thơm ngon, cùng nấm rơm, một ít tương, lạc, giá, rắc một ít tiêu, hành lá, rau thơm thái nhỏ, ít gừng tươi, ớt, vắt ít chanh… Cháo cá có thề dùng kèm món nước mắm, chút tiêu và ớt để chấm cá, giúp tăng thêm vị ngon ngọt của miếng thịt cá lóc.


Cháo cá lóc rau đắng

Share This Post

Post Comment